Warnung

Sie verwenden einen veralteten Browser und können deshalb nicht alle Funktionen dieser Webseite nutzen. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser auf eine der folgenden Versionen:

Logo Dortmund überrascht. Dich.
Sie sind hier:
 » Programm
Kursangebote >> Kursdetails

vhs.webinare

Die vhs.Webinare sind Live-Online-Seminare. Sie erleben internationale Experten live. Die Referenten, entweder Universitätsprofessoren oder Mitarbeiter anderer wissenschaftlicher Einrichtungen, halten die Vorträge live aus ihrem jeweiligen Institut, teilweise sogar aus dem Ausland. Sie haben die Möglichkeit, die Webinare live in unserer VHS mitzuerleben und sich aktiv einzubringen.

Alle Vorlesungen bieten wir in Kooperation mit der vhs.Böblingen-Sindelfingen an.
An dem Projekt sind weitere 40 Volkshochschulen beteiligt.

Kursangebote >> Kursdetails

Kursnummer: 181-87404D

Info: Im 2. Modul dieser saftigen Veranstaltungsreihe gehen wir weit über das allgemeine Basis-Wissen hinaus: Neben der klassischen Steak-Zubereitung ist das sogenannte "Rückwärtsgaren" derzeit in aller Munde. Der zweite Teil unserer saftigen Reihe befasst sich mit der perfekten Zubereitung der unterschiedlichsten Steakschnitte und -qualitäten. Wann machen ein 800°C-Grill oder ein "Beefer" Sinn? Wann erzielt man in welcher Pfanne mit welchem Fleisch die besten Ergebnisse? Die "Sous-Vide"-Methode ist in deutschen Haushalten angekommen, das sogenannte "Reverse-Grillen" verhilft zur fleischigen Punkt-Landung. Die Profis erklären Ihnen die unterschiedlichsten Gerätschaften und geben eine Übersicht über Bezugsquellen und Preise. Als kleines Highlight stellen wir die älteste aller Zubereitungsarten, das sogenannte "Caveman-Grillen" vor. Freuen Sie sich auf einen Abend voller kulinarischer Ereignisse und informativem Insider-Wissen. Dieses Modul schließt die Event-Reihe sinnvoll ab, beantwortet alle offenen Fragen und macht Sie endgültig zum Steak-Experten, dem keiner etwas vormacht!
Im Entgelt: 35,00 Euro Lebensmittelumlage.

Termin: Di. 19.06.2018 (18:00 - 22:00 Uhr)

Kosten: 56,00 €

Dokumente: Für diesen Kurs sind keine Dokumente vorhanden.

  • Steak-Akademie
    Spicherner Straße 68
    44149 Dortmund
Datum Zeit Straße Ort
Di. 19.06.2018 18:00 - 22:00 Uhr Spicherner Straße 68 Steak-Akademie

Drucken