Bewegung, Entspannung, Ernährung

Die Veranstaltungen vermitteln, wie Sie Stress abbauen, Entspannung aufbauen, Ihren Körper positiv wahrnehmen, die eigene Kraft spüren, sich fit halten und sich ausgewogen ernähren können. Manche unserer Angebote sind Präventionskurse, die von Ihrer Krankenkasse gefördert werden.

Kursdetails

Ciabattakurs

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Kursnummer 23-87240D
Beginn Sa., 03.06.2023, 10:00 - 16:15 Uhr
Dauer 1 Termin
Kursort VHS, Kampstraße 47
Entgelt 51,70 €
Teilnehmende 5 - 8

Kursbeschreibung

Wie man ein Ciabatta backt !

Anhand eines leicht zu Hause nachzubackenden Rezepts lernen wir, mit sehr feuchten Teigen umzugehen und den Klassiker der italienischen panetteria herzustellen: Ciabatta. Zusätzlich tauchen wir in die Welt der Vorteige ein und ergründen Funktion und Unterschiede von Biga, Poolish, Pâte Fermentée und Sponge.

Im Entgelt: 6,50 Euro Lebensmittelumlage.
Datum
Uhrzeit
Ort
Datum
03.06.2023
Uhrzeit
10:00 - 16:15 Uhr
Ort
Kampstraße 47, VHS Kampstraße, 1.17 Lehrküche

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