Psychologie und Pädagogik

Die Veranstaltungen geben eine Einführung in psychologische Themen, zur Stärkung der Persönlichkeit, der Selbsterfahrung sowie Ansätze zur Konfliktklärung. Sie stellen keinen psychologischen Therapieersatz dar. Berufliche Weiterbildungen werden in den Bereichen Neuro-Linguistisches-Programmieren (NLP), Beratung, Coaching sowie in der Montessori-Pädagogik angeboten.

Kursdetails

Bibimbab und Yachaejoen - koreanisch kochen

Kurs abgeschlossen

Kursnummer 23-87201D
Beginn Sa., 21.01.2023, 11:00 - 15:45 Uhr
Dauer 1 Termin
Kursort VHS, Kampstraße 47
Entgelt 51,80 €
Teilnehmende 5 - 16

Kursbeschreibung

Bibimbab bedeutet "Reis umrühren" und ist eines der bekanntesten Gerichte der koreanischen Küche. Es wird traditionell mit Reis, verschiedenen Gemüsesorten, Rindfleisch und einem Ei zubereitet. Aber auch in der vegetarischen Variante mit Pilzen statt Fleisch schmeckt es kräftig und herzhaft. Dazu wird Gochujang, die scharfe koreanische Paprikapaste, serviert.

Yachaejoen sind knusprige Pfannkuchen, die in der koreanischen Küche mit frischem Gemüse zubereitet werden. Sie sind lecker und gesund, aber auch schnell und einfach zuzubereiten. Yachaejeon sind eine beliebte Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht und können ganz nach Geschmack variiert werden. Sie eignen sich auch hervorragend für die vegetarische oder vegane Küche.

Dazu bereiten wir Banchan (Gemüsebeilagen) zu und probieren das selbstgemachte Kimchi der Dozentin.

Im Entgelt: Lebensmittelumlage 20,00 -€
Datum
Uhrzeit
Ort
Datum
21.01.2023
Uhrzeit
11:00 - 15:45 Uhr
Ort
Kampstraße 47, VHS Kampstraße, 1.17 Lehrküche

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