VHS Dortmund: Kochkunst der Insel – Srilankische Traditionelle Küche

Der Wandel zu erneuerbaren Energien betrifft uns alle. Die VHS Dortmund greift Themen wie Energiewende, Klimaschutz und nachhaltiges Bauen in Vorträgen und Kursen auf. Informierte Bürgerinnen und Bürger können aktiv zur Energiewende beitragen. Die VHS Dortmund gibt auch Tipps zur klimafreundlichen Fortbewegung. Fahrradfahren im Alltag spart Energie und reduziert den CO₂-Fußabdruck.

Kursdetails

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Kochkunst der Insel – Srilankische Traditionelle Küche

Anmeldung möglich

Kursnummer	25-87247D
Beginn	So., 19.04.2026, 11:00 - 15:45 Uhr
Dauer	1 Termin
Kursort	VHS, Kampstraße 47
Entgelt	54,00 € MwSt. befreit
Teilnehmende	6 - 16

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Kursbeschreibung

Erleben Sie die srilankische Küche in ihrer vegetarischen Vielfalt – eine harmonische Verbindung aus frischem Gemüse, Hülsenfrüchten und Milchprodukten. Nach überlieferten Rezepten verfeinern wir die Speisen mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Bockshornklee, Curryblättern und Zimt. Je nach den im Kurs zubereiteten Rezepten kommen verschiedene Gewürze zum Einsatz. In diesem Kurs lernen Sie klassische Zubereitungsmethoden kennen, bei denen Genuss und Ausgewogenheit im Mittelpunkt stehen. Neben dem Kochen gibt es Einblicke in die Esskultur und den Alltag Sri Lankas. Ideal für alle, die vegetarisch genießen und neue Geschmackshorizonte entdecken möchten.

Im Entgelt: 18,00 € Lebensmittelumlage