VHS Dortmund: Kochkunst der Insel – Srilankische Traditionelle Küche

Kein Hunger

Nachhaltige und politische Bildung heißt auch immer fragen, wie es anderen geht.

Eine nachhaltige und ressourcenschonende Ernährung ist entscheidend für die Umwelt und globale Gerechtigkeit. In Kursen zu Konsum, Ernährung und Kochen sensibilisiert die VHS Dortmund für bewusste Entscheidungen. Bildung hilft, Zusammenhänge zwischen Lebensstil und globaler Verantwortung zu verstehen. Das Thema Hunger spielt auch in einigen Vorträgen und Exkursionen direkt und indirekt eine Rolle.

Kursdetails

Veranstaltung " Kochkunst der Insel – Srilankische Traditionelle Küche" (Nr. 87247D) wurde aus dem Warenkorb entfernt.

Kochkunst der Insel – Srilankische Traditionelle Küche

Anmeldung möglich

Kursnummer	25-87247D
Beginn	So., 19.04.2026, 11:00 - 15:45 Uhr
Dauer	1 Termin
Kursort	VHS, Kampstraße 47
Entgelt	54,00 € MwSt. befreit
Teilnehmende	6 - 16

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Kursbeschreibung

Erleben Sie die srilankische Küche in ihrer vegetarischen Vielfalt – eine harmonische Verbindung aus frischem Gemüse, Hülsenfrüchten und Milchprodukten. Nach überlieferten Rezepten verfeinern wir die Speisen mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Bockshornklee, Curryblättern und Zimt. Je nach den im Kurs zubereiteten Rezepten kommen verschiedene Gewürze zum Einsatz. In diesem Kurs lernen Sie klassische Zubereitungsmethoden kennen, bei denen Genuss und Ausgewogenheit im Mittelpunkt stehen. Neben dem Kochen gibt es Einblicke in die Esskultur und den Alltag Sri Lankas. Ideal für alle, die vegetarisch genießen und neue Geschmackshorizonte entdecken möchten.

Im Entgelt: 18,00 € Lebensmittelumlage