Kursbeschreibung

Dieser Kochkurs entführt die Teilnehmenden auf eine kulinarische Reise durch den Nahen Osten – von Israel über Jordanien bis in den Libanon und nach Syrien. Im Fokus stehen vegetarische Zubereitungsformen der levantinischen Küche mit pflanzlichen Zutaten, aromatischen Gewürzen und alltagstauglichen Techniken. Gemeinsam werden authentische Gerichte wie vielfältige Mezze und duftende Reisgerichte zubereitet. Der Kurs richtet sich an alle Interessierten, die diese vielseitige Küche kennenlernen möchten.

Im Entgelt: 22,00 Euro Lebensmittelumlage.