Kursbeschreibung

Inspiriert von Frida Kahlos farbenfroher Welt wird in diesem Kurs die traditionelle mexikanische Küche entdeckt, die 2010 von der UNESCO als immaterielles Weltkulturerbe ausgezeichnet wurde. Es werden Rezepte zubereitet, die die Künstlerin selbst liebte – aromatische Eintöpfe, frische Salsas und bunte Beilagen voller Geschmack und Symbolik. Die Vielfalt regionaler Zutaten und Gewürze wird erlebbar gemacht, während Fridas Lebensfreude und Leidenschaft auf den Tellern zum Ausdruck gebracht werden. So wird Mexikos kulinarische Seele sinnlich erfahrbar.

Im Entgelt: 25,00 Euro Lebensmittelumlage.