Kursbeschreibung

Kimchi ist das bekannte Beispiel koreanischer Speisen mit Fermentiertem. Kimchi ist ein in Salzlake eingelegtes und dadurch für längere Zeit besonders Winterzeit haltbar gemachtes Gemüse. Kimchi als die Grundlage jeder koreanischen Mahlzeit gibt es in mehr als 160 Varianten. Aufgrund der vielfältigen Nährstoffe, Vitamine und Ballaststoffe erreicht es große Popularität.

Bulgogi ist zusammen mit Kimchi ein berühmtes koreanisches Gericht.
Der Name „Feuerfleisch“ bedeutet die Zubereitung von Gerichten über dem Feuer.
Bulgogi wird mit Ssamjang auf Salatblätter gelegt und mit den Fingern umwickelt gegessen. Oft wird es dazu auch mit Reis gegessen.

An dem Tag machen wir einigen Gerichte mit Kimchi als Hauptzutat und Bulgogi mit Rindfleisch. Ein koreanischer Tee rundet das Essen ab.
Bitte bringen Sie Stäbchen und Vorratsdosen mit.

Im Entgelt: Lebensmittelumschlage 21,00 -€