Kursbeschreibung

Tauche ein in die faszinierende Welt der peruanischen Küche, die für ihre unglaubliche Köstlichkeit und enorme Vielseitigkeit bekannt ist. Die Gerichte Perus spiegeln die multikulturelle Identität des Landes wider: Auf den Tellern verschmelzen verschiedene Geschmacksrichtungen, leuchtende Farben und jahrhundertealte kulinarische Traditionen zu einem harmonischen Ganzen. Wir folgen der Philosophie, dass uns die Erde Großzügigkeit lehrt, da sie uns seit Generationen eine unendliche Vielfalt an kostbaren Lebensmitteln schenkt. In diesem Kochseminar nimmst Du nicht nur die Geheimnisse authentischer Rezepte für Dich auf, sondern erfährst auch spannende Geschichten über die Herkunft und Kultur dieses besonderen Landes. Gemeinsam entdecken wir Superfoods wie Quinoa und Amaranth oder bereiten kreativ gefüllte Kartoffeln mit exotischen Gewürzen zu. Alle Rezepte sind so gestaltet, dass Du sie zu Hause einfach nachkochen kannst – sie sind reich an Aroma und ein echtes Erlebnis für jeden Feinschmeckerin.

Im Entgelt: 16,00 Euro Lebensmittelumlage.

Lernziele:
• Kennenlernen der peruanischen Kultur und Geschichte durch die Kulinarik
• Anwendung einfacher Techniken zur Zubereitung vielseitiger, geschmacksintensiver Gerichte

Die Veranstaltung richtet sich an:
• Alle Personen, die Freude am Kochen haben und gerne Neues entdecken
• Kulinarisch Interessierte und Feinschmeckerinnen
• Menschen, die einen kreativen Einstieg in die südamerikanische Küche suchen

Lernmethoden:
• Gemeinsames, praktisches Kochen (Hands-on)
• Austausch und Verkostung in der Gruppe