Kursbeschreibung

Wilde Oase - Gärtnern mit essbaren heimischen Wildpflanzen: für mehr Artenvielfalt und die eigene Gesundheit

Entdecken Sie in diesem anschaulichen Vortrag, wie viel Freude das Gärtnern mit essbaren heimischen Wildpflanzen bereiten kann. Diese robusten Pflanzen wachsen oft nahezu von selbst und gedeihen im Garten, auf dem Balkon oder sogar auf der Fensterbank. Damit ist dieser Ansatz ideal für Sie, wenn Sie wenig Zeit investieren können, eine unkomplizierte Pflege schätzen oder einfach ausprobieren möchten, wie leicht der Anbau eigener Lebensmittel gelingt – auch ohne einen „grünen Daumen“.

Doch der Wert der essbaren heimischen Wildpflanzen geht weit über die unkomplizierte Kultivierung hinaus: Sie bereichern Ihren Speiseplan mit feinen, oft unterschätzten Aromen und unterstützen durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe Ihre Gesundheit. Gleichzeitig leisten sie einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der biologischen Vielfalt: Als Ergebnis einer langen gemeinsamen Entwicklung mit unserer heimischen Tierwelt bilden sie die Grundlage eines funktionierenden Ökosystems, stehen in enger Wechselbeziehung zu zahlreichen Insektenarten und bieten Vögeln sowie kleinen Säugetieren lebensnotwendige Nahrung und Lebensraum. Wer heimische Wildpflanzen anbaut, fördert somit lebendige ökologische Netzwerke direkt vor der eigenen Haustür – ein Gewinn für Mensch und Natur gleichermaßen.

Lernziele:
• Essbare heimische Wildpflanzen kennenlernen
• Ihren Wert für Gesundheit und biologische Vielfalt erkennen
• Praktische Möglichkeiten für den eigenen Anbau entdecken
• Ideen für die gesundheitsbewusste und kulinarische Verwendung der Pflanzen gewinnen

Die Veranstaltung richtet sich an:
• Naturbegeisterte
• Personen, die eigene Lebensmittel einfach und nachhaltig anbauen möchten
• Alle, die sich für die biologische Vielfalt und den Naturschutz in ihrem direkten Umfeld engagieren möchten

Lernmethoden:
• Praxisnahe Tipps und Beispiele
• Austausch und Fragerunde

Wichtige Hinweise:
• Referentin: Dr. Tanja Helling, Bildungsreferentin für nachhaltige Entwicklung im Naturmuseum Dortmund
• Kooperation: Dieser Workshop wird in Zusammenarbeit mit dem Naturmuseum Dortmund angeboten
• Treffpunkt: Naturmuseum Dortmund, Münsterstraße 271