Kursbeschreibung

Dieser Kurs bietet einen genussvollen und strukturierten Einstieg in den veganen Brunch aus der Türkei. Der Brunch aus der Türkei ist besonders vielfältig und für seine außergewöhnlichen Aromen bekannt – nicht umsonst reisen viele Menschen eigens für ein Wochenende nach Istanbul, um diese Genusskultur zu erleben. Die Teilnehmenden lernen, pflanzliche Zutaten und Gewürze gezielt einzusetzen und abwechslungsreiche Gerichte zuzubereiten. In angeleiteten Praxisphasen werden die Inhalte gemeinsam umgesetzt. Ziel ist es, einen veganen Brunch eigenständig vorzubereiten und ansprechend zu präsentieren.

Im Entgelt: Lebensmittelumlage 16,00 €