Volker Franz
Volker Franz:
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| Koch seit 1985 verschiedene Tätigkeiten in unterschiedlichen Betrieben in Westfalen, Allgäu und Ahrtal Küchenmeister bei der IHK. Dadurch unterschiedliche Kenntnisse, Fertigkeiten und Fähigkeiten gelernt. |
Kurse des Dozenten
26-87255D - Salate neu gedacht
26-87251D - Genuss aus den Bergen – Vielfalt mit Tradition
26-87244D - USA@250: Nordamerika kulinarisch gedacht
26-87009D - Kartoffelvielfalt – kreativ, regional, gesund
26-87241D - Vital genießen – Früchte treffen Fleisch & Fisch
26-87243D - Saisonale Gemüseküche – Frische Ideen
