Kursbeschreibung

Was ist die Motivation für diese Ernährungsweise, seit wann gibt es sie und worauf sollte man bei pflanzlicher Ernährung achten? Welche Organisationen engagieren sich und wo finde ich Tipps und Tricks? Die Dozentin hat sich 10 Jahre überwiegend vegan ernährt und möchte andere gerne bei der vegetarischen und veganen Ernährung unterstützen.