VHS Dortmund: Meze aus der Türkei: Kleine Vorspeisen mit Genuss

Kein Hunger

Nachhaltige und politische Bildung heißt auch immer fragen, wie es anderen geht.

Eine nachhaltige und ressourcenschonende Ernährung ist entscheidend für die Umwelt und globale Gerechtigkeit. In Kursen zu Konsum, Ernährung und Kochen sensibilisiert die VHS Dortmund für bewusste Entscheidungen. Bildung hilft, Zusammenhänge zwischen Lebensstil und globaler Verantwortung zu verstehen. Das Thema Hunger spielt auch in einigen Vorträgen und Exkursionen direkt und indirekt eine Rolle.

Kursdetails

Meze aus der Türkei: Kleine Vorspeisen mit Genuss

Anmeldung möglich

Kursnummer	26-87793D
Beginn	Mi., 29.04.2026, 17:30 - 21:30 Uhr
Dauer	1 Termin
Kursort	VHS, Kampstraße 47
Entgelt	49,40 € MwSt. befreit
Teilnehmende	5 - 11

In den Warenkorb

Kursbeschreibung

Dieser Kurs verbindet genussvolles Erleben mit strukturiertem Lernen und vermittelt grundlegende Kenntnisse sowie praktische Fertigkeiten in der Zubereitung von Meze aus der Türkei. Die Teilnehmenden lernen, Zutaten und Gewürze gezielt einzusetzen, Zubereitungstechniken sicher anzuwenden und Aromen sowie Konsistenzen harmonisch aufeinander abzustimmen. In angeleiteten Praxisphasen werden die erlernten Inhalte in gemeinsamer Arbeit umgesetzt und vertieft. Ergänzend erhalten Sie Einblicke in kulinarische Hintergründe. Ziel des Kurses ist es, die Teilnehmenden dazu zu befähigen, verschiedene Meze sowohl in gemeinsamer Praxis als auch eigenständig zuzubereiten und ansprechend zu präsentieren.

Im Entgelt: Lebensmittelumlage 18,00 €