Kursbeschreibung

Flächenbuffet – Wie viel Platz braucht meine Spaghetti Bolognese?

In Europa wird mehr landwirtschaftliche Fläche beansprucht, als im globalen Durchschnitt pro Person zur Verfügung stünde. Für die Erzeugung unserer Lebensmittel wird somit deutlich mehr Raum genutzt, als eigentlich nachhaltig wäre. Bei dieser Exkursion zum Acker der Solidarischen Landwirtschaft wird aufgezeigt, wodurch dieses Ungleichgewicht entsteht und welche Handlungsmöglichkeiten im Alltag bestehen. Das Flächenbuffet macht dies anschaulich, indem verschiedene Gerichte miteinander verglichen und deren jeweiliger Flächenverbrauch sichtbar gemacht werden.
Treffpunkt: Kümper Heide 21, 44329 Dortmund

Anmeldung direkt über: kontakt(at)solawi-dortmund.org