VHS Dortmund: Indische Küche: Curry und Curryblätter

Sprachen und Kulturen der Welt

Offene Bildungsberatung

Langjährige Erfahrungen zeigen: Wer als Interessent mit Vorkenntnissen vor Kursbeginn die offenen Bildungsberatung in Anspruch nimmt, hat eine höhere Chance, dass der ausgewählte Kurs auch zum eigenen Sprachniveau passt.

Wenn Sie bereits über Kenntnisse in der gewünschten Sprache verfügen, nutzen Sie bitte diesen Link zu unseren kostenlosen digitalen Einstufungstests. So finden Sie den Kurs, der Ihren Vorkenntnissen und Erwartungen entspricht!

Anschließend können Sie den ausgefüllten Einstufungstest direkt per E-Mail an vhs@dortmund.de versenden. Sie werden dann eine fachkundige Einschätzung mit den entsprechenden Kursangeboten erhalten.

Dieser kostenlose Service trägt nicht nur zur Kund*innenzufriedenheit bei, er ist für die VHS ein wesentliches Instrument der Qualitätssicherung.

In unserer offenen Bildungsberatung erhalten Sie vor allem Informationen zu den folgenden Bereichen:

Integrationsmaßnahmen
Grundbildung
Alphabetisierung
nachträgliche Schulabschlüsse

Beratungszeiten

Gerne können Sie sich zu den Öffnungszeiten der offenen Bildungsberatung beraten lassen:

Es gelten folgende Beratungszeiten:

Montag 09:00 - 13:00 Uhr
Dienstag 14:00 - 17:00 Uhr
Donnerstag 14:00 - 17:00 Uhr

Hansastraße 2-4, 44137 Dortmund.

HINWEIS – Öffnungszeiten während der Ferien (Oster-, Sommer- und Herbstferien):

Montags 9:00 - 13:00 Uhr
Dienstags 13:00 - 16:00 Uhr
Donnerstags 13:00 - 16:00 Uhr

Unterlagen Integrationskurse

Wenn Sie sich für einen Intergrationskurse anmelden möchten, bringen Sie bitte folgende Unterlagen mit:

Pass / Personalausweis / Nachweis zum Aufenthaltsstatus
Nachweis zum Bezug von Arbeitslosengeld (ALG) I oder II
Vorhandene Sprachzertifikate oder sonstigen Sozialleistungen
Berechtigung/Verpflichtung vom Jobcenter oder von der Ausländerbehörde

Online-Einstufungstest

Einen Online-Test zur Einschätzung der eigenen Kenntnisse finden Sie hier:

Online-Einstufungstest von Klett

Kursdetails

Indische Küche: Curry und Curryblätter

Anmeldung auf Warteliste

Kursnummer	26-87245D
Beginn	Do., 07.05.2026, 17:15 - 21:15 Uhr
Dauer	1 Termin
Kursort	VHS, Kampstraße 47
Entgelt	43,40 € MwSt. befreit
Teilnehmende	6 - 16

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Kursbeschreibung

Rezeptvariante M (neue Gerichte zum selben Thema)

Curry und Curryblätter gehören zwar beide in die indische Küche, haben aber sonst keine Gemeinsamkeiten. Während es sich bei Curry um ein Gericht mit würziger Soße handelt, sind Curryblätter die aromatischen Gewürzblätter eines südindischen Baumes.
An diesem Nachmittag werden Sie das Aroma der Curryblätter in verschiedenen Gerichten kennenlernen – u.a. bei der Zubereitung eines Chickencurry, ein Gemüsegericht und einer Joghurtsoße. Sie werden erfahren, wie Sie mühelos aus vegetarischen Gerichten nichtvegetarische Speisen zubereiten können, sodass bei dieser indischen Mahlzeit – die zusätzlich noch aus Reis und Fladenbrot besteht – sowohl Vegetarier*innen als auch Fleischliebhaber*innen auf ihren Geschmack kommen. Weiterhin bereiten Sie indische gewürzten Tee und ein Dessert zu.

Bitte bringen Sie kleine Gefäße für Kostproben mit.
Im Entgelt: 12,00 Euro Lebensmittelumlage.