Sprachen und Kulturen der Welt
Langjährige Erfahrungen zeigen: Wer als Interessent mit Vorkenntnissen vor Kursbeginn die offenen Bildungsberatung in Anspruch nimmt, hat eine höhere Chance, dass der ausgewählte Kurs auch zum eigenen Sprachniveau passt.
Wenn Sie bereits über Kenntnisse in der gewünschten Sprache verfügen, nutzen Sie bitte diesen Link zu unseren kostenlosen digitalen Einstufungstests. So finden Sie den Kurs, der Ihren Vorkenntnissen und Erwartungen entspricht!
Anschließend können Sie den ausgefüllten Einstufungstest direkt per E-Mail an vhs@dortmund.de versenden. Sie werden dann eine fachkundige Einschätzung mit den entsprechenden Kursangeboten erhalten.
Dieser kostenlose Service trägt nicht nur zur Kund*innenzufriedenheit bei, er ist für die VHS ein wesentliches Instrument der Qualitätssicherung.
In unserer offenen Bildungsberatung erhalten Sie vor allem Informationen zu den folgenden Bereichen:
- Integrationsmaßnahmen
- Grundbildung
- Alphabetisierung
- nachträgliche Schulabschlüsse
Gerne können Sie sich zu den Öffnungszeiten der offenen Bildungsberatung beraten lassen:
Es gelten folgende Beratungszeiten:
- Montag 09:00 - 13:00 Uhr
- Dienstag 14:00 - 17:00 Uhr
- Donnerstag 14:00 - 17:00 Uhr
Hansastraße 2-4, 44137 Dortmund.
HINWEIS – Öffnungszeiten während der Ferien (Oster-, Sommer- und Herbstferien):
- Montags 9:00 - 13:00 Uhr
- Dienstags 13:00 - 16:00 Uhr
- Donnerstags 13:00 - 16:00 Uhr
Sie erreichen die Offene Bildungsberatung unter
Wenn Sie sich für einen Intergrationskurse anmelden möchten, bringen Sie bitte folgende Unterlagen mit:
- Pass / Personalausweis / Nachweis zum Aufenthaltsstatus
- Nachweis zum Bezug von Arbeitslosengeld (ALG) I oder II
- Vorhandene Sprachzertifikate oder sonstigen Sozialleistungen
- Berechtigung/Verpflichtung vom Jobcenter oder von der Ausländerbehörde
Online-Tests zur Einschätzung der eigenen Kenntnisse finden Sie hier:
Persische Sommerbrise – Die Kunst der veganen persischen Küche
Anmeldung möglich
| Kursnummer | 26-87712D |
| Beginn | Sa., 19.09.2026, 10:45 - 15:30 Uhr |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursort | VHS, Kampstraße 47 |
| Entgelt | 56,00 € MwSt. befreit |
| Teilnehmende | 5 - 9 |
Kursbeschreibung
Die persische Küche ist berühmt für ihre reichhaltige Vielfalt an pflanzenbasierten Gerichten, die durch natürliche Zutaten und ausgewogene Aromen besticht. In diesem Kurs tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der veganen persischen Küche und lernen grundlegende Techniken sowie ausgewählte Rezepte kennen. Dabei legen wir besonderen Wert auf saisonale Produkte und die bewusste Kombination von Lebensmitteln. Sie werden den gezielten Einsatz typischer Gewürze kennenlernen und strukturierte Methoden zur Zubereitung ausgewogener Speisen erarbeiten. Ergänzend vermitteln wir Ihnen Kenntnisse zur Planung pflanzenbasierter Gerichte und deren alltagstauglichen Umsetzung. Unser Ziel ist es, Ihnen grundlegende Kompetenzen zu vermitteln, die Sie sicher in Ihrer eigenen Kochpraxis anwenden können.Im Entgelt: 20 € Lebensmittelumlage.
Lernziele:
- Grundlegende Techniken der veganen persischen Küche erwerben
- Bewusste Kombination von Lebensmitteln und gezielten Einsatz typischer Gewürze
- Strukturierte Zubereitung ausgewogener Speisen
- Planung pflanzenbasierter Gerichte und deren alltagstaugliche Umsetzung
Die Veranstaltung richtet sich an:
- Personen, die sich für die vegane Küche interessieren
- Anfänger und Fortgeschrittene, die ihre Kochkenntnisse erweitern möchten
- Alle, die die Vielfalt der persischen Küche entdecken und genießen möchten
Lernmethoden:
- Praktische Übungen und Rezeptarbeit
- Theoretische Einführungen und Demonstrationen
- Gruppenarbeit und Austausch von Erfahrungen
VHS, Kampstraße 47
Kampstraße 4744137 Dortmund
