Sprachen und Kulturen der Welt

Sie haben Fragen zum Angebot der vhs.Dortmund?
In der offenen Bildungsberatung helfen wir Ihnen bei Ihren Anliegen. Hier können Sie sich auch zu unseren Kursen anmelden.

Wir beraten Sie zu:
•    Deutschkursen
•    Integrationsangeboten (z. B. Integrationskurs, Berufssprachkurs)
•    Alphabetisierung
•    Grundbildung
•    nachträglichen Schulabschlüssen
•    und allen anderen Kursangeboten

Für unsere Sprachkurse im offenen Programm nutzen Sie bitte diesen Link zu kostenlosen Einstufungstests. So finden Sie den Kurs, der zu Ihren Vorkenntnissen passt und Sie können sich hier direkt online anmelden. Falls Sie weitere Fragen haben, können Sie den ausgefüllten Einstufungstest per E-Mail an vhs@stadtdo.de senden. Sie erhalten dann eine fachkundige Einschätzung mit entsprechenden Kursangeboten.

Die offene Bildungsberatung ist für Sie da:
Montag            9:00 – 13:00 Uhr
Dienstag        14:00 – 17:00 Uhr
Donnerstag    14:00 – 17:00 Uhr
Kundencenter, Hansastraße 2-4, 44137 Dortmund

Unsere Öffnungszeiten während der Ferien (Oster-, Sommer- und Herbstferien):
Montag            9:00 – 13:00 Uhr
Dienstag         13:00 – 16:00 Uhr
Donnerstag    13:00 – 16:00 Uhr

Sie erreichen die offene Bildungsberatung per E-Mail unter:
beratung.vhs@stadtdo.de

Für die Anmeldung zum Integrationskurs bringen Sie bitte mit:

•    Berechtigung/Verpflichtung zum Integrationskurs im Original (von Jobcenter, Ausländerbehörde, Sozialamt oder dem BAMF)
•    Pass, Ausweis oder Aufenthaltstitel
•    wenn vorhanden: Unterlagen zu finanziellen/sozialen Hilfen von Jobcenter, Agentur für Arbeit, oder Sozialhilfe oder Asylbewerberleistungen (Leistungsbescheid)
•    wenn vorhanden: Unterlagen zu Wohngeld oder Kinderzuschlag
•    wenn die Adresse nicht auf Ihrem Ausweis steht oder Sie in letzter Zeit umgezogen sind: Meldebestätigung

Um den passenden Kurs zu finden, empfehlen wir im Vorfeld einen Einstufungstest. Dieser hilft uns, Ihre aktuellen Sprachkenntnisse einzuschätzen und den optimalen Kurs für Sie zu empfehlen.

Einstufungstest zur Bewertung der eigenen Sprachkenntnisse (GER)

Sprachspezifische Online-Tests zur Einschätzung der eigenen Kenntnisse finden Sie hier:

 

Formate im Sprachenbereich

Die VHS Dortmund bietet Sprachkurse nach dem Gemeinsamen Europäischen Referenzrahmen für Sprachen (GER) an. So können Sie gezielt und systematisch von Niveau A1 (Anfänger*innen) bis C2 (Fortgeschrittene) lernen (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen (GER) für Sprachen). Hinweis: Das angegebene Kursniveau bezieht sich (sofern in der Kursbeschreibung nicht anders aufgeführt) auf das angestrebte Zielniveau. Am Ende des Kurses steht jedoch keine Prüfung, die das Erreichen des Niveaus bestätigt. Sofern nicht anderweitig angegeben, können an den Kursen 5 bis 15 Personen teilnehmen.

Um den passenden Kurs zu finden, empfehlen wir im Vorfeld einen Einstufungstest. Dieser hilft uns, Ihre aktuellen Sprachkenntnisse einzuschätzen und den optimalen Kurs für Sie zu empfehlen (s. Online-Einstufungstests).

In der Regel finden die Kurse einmal wöchentlich mit zwei Unterrichtsstunden am Vormittag, Nachmittag oder Abend statt. Darüber hinaus bieten wir weitere folgende Kursformate an:

Orientierungsstunde

Im Rahmen unserer „Probier dich aus!“-Tage zu Beginn des Semesters im Januar bzw. September bieten wir kostenlose Orientierungsstunden an. Diese bieten einen Überblick über unsere Kurse für Anfänger*innen, wie der Unterricht aufgebaut ist, welche Materialien verwendet werden und was die Teilnehmenden im Kurs erwartet. Ergänzend bieten wir kulturelle Angebote und Sprachcafés für Teilnehmende mit Vorkenntnissen an.

Online-Kurs

Online-Kurse werden – sofern nicht anderweitig angegeben - komplett online in der vhs.cloud durchgeführt. Die vhs.cloud ist eine Online-Lernplattform, die vom Deutschen Volkshochschul-Verband e. V. betrieben wird. Die maximale Teilnehmendenzahl in Online- und Hybrid-Kursen liegt bei 12 Personen.

Hybrid-Kurs

Hybrid-Veranstaltungen bieten die Möglichkeit, an den Veranstaltungen persönlich vor Ort (Präsenz) oder über das Internet (ONLINE) teilzunehmen. Die Teilnahmeform können Sie an jedem Veranstaltungstermin frei wählen. Für die Online-Teilnahme wird die Veranstaltung parallel zur Präsenz am Veranstaltungsort in der vhs.cloud durchgeführt (s. Anmerkungen zur vhs.cloud unter Online-Kurse). Die maximale Teilnehmendenzahl in Online- und Hybrid-Kursen liegt bei 12 Personen.

Bildungsurlaub

Diese Kurse, in der Regel in Form von Intensivwochen, entsprechen den Erfordernissen des Arbeitnehmerweiterbildungsgesetzes (AWbG) NRW. Für die Teilnahme am Kurs kann Bildungsurlaub beantragt werden. Eine Anmeldebestätigung mit Seminarprogramm und Nachweis über die Anerkennung der Einrichtung für den Arbeitgeber wird nach Anmeldung zugesandt. Weitere Informationen zum Thema Bildungsurlaub sind zu finden unter: VHS Dortmund: Bildungsurlaube. Diese Veranstaltung kann auch von Teilnehmenden besucht werden, die keinen Anspruch auf Bildungsurlaub geltend machen möchten.

Sprachcafé

Das Sprachcafé ist offen gestaltet und bietet den Teilnehmenden die Möglichkeit Sprache in einer lockeren Atmosphäre zu nutzen bzw. zu üben. In der Regel wird kein Lehrbuch o.ä. genutzt. Der Fokus liegt auf Konversation. Es handelt sich um Einzelveranstaltungen.

Sprachclub

Sprachclub, auch „Samstagsclub“, heißen Kurse, die wie ein normaler Kurs gestaltet sind. D.h. es findet Lehrbuch-gestützter Unterricht statt, i.d.R. am Samstagvormittag (von 9:00-12:00 Uhr), doch diese Kurse sind relativ kurz und umfassen maximal 3-4 Termine. 

Sprachtraining

Das „Sprachtraining“ bezeichnet eine Form des Sprachunterrichts, bei der in einer kleinen Gruppe von 3 bis 5 Personen gemeinsam an den sprachlichen Kompetenzen gearbeitet wird. Im Fokus stehen aktive Kommunikation und intensives Üben in einer persönlichen Lernatmosphäre. Die kleine Gruppengröße ermöglicht mehr Sprechanteil pro Person und eine flexible Anpassung der Inhalte an die Bedürfnisse der Teilnehmenden. Dieses Angebot spricht insbesondere Interessent*innen von „selten unterrichteten Sprachen“ der höheren Niveaustufen ab B1 an.

„Sprache lernen mal anders“

Unter dem Motto „Sprache lernen mal anders“ verbinden wir in Einzel-, Wochenend- oder Kurzformaten Sprachenlernen mit spannenden Einblicken in die Kultur, Geschichte und Alltagswelt des jeweiligen Landes. Ob anhand von Lektüre, Krimis, Musik, landestypischen Gerichten, Traditionen oder aktuellen Themen – wir machen Kultur für Einsteiger*innen lebendig und verständlich und bieten Sprachlernenden eine unterhaltsame Art die Sprachkenntnisse zu vertiefen. Lassen Sie sich von unserem Angebot inspirieren!

Für weitere Informationen oder bei Fragen zu den Kursen bzw. Kursformaten beraten wir Sie gern. 
 

Kursdetails

Vegan Protein Power – Pflanzliche Eiweißquellen lecker zubereitet

Anmeldung möglich

Kursnummer 26-87522D
Beginn Mi., 09.12.2026, 17:30 - 21:30 Uhr
Dauer 1 Termin
Kursort VHS, Kampstraße 47
Entgelt 53,50 € MwSt. befreit
Teilnehmende 5 - 12
Zielgruppe

Kursbeschreibung

Proteinreiche Ernährung: Die Kraft der Pflanzen entdecken

Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie eine ausgewogene Eiweißversorgung ohne tierische Produkte gelingt? Die gute Nachricht ist: Eine proteinreiche Ernährung funktioniert hervorragend und rein pflanzlich! In diesem inspirierenden Kochkurs laden wir Sie ein, die beeindruckende Vielfalt natürlicher veganer Eiweißquellen zu entdecken. Gemeinsam zeigen wir Ihnen, wie Sie aus einfachen Zutaten leckere und abwechslungsreiche Gerichte zaubern, die nicht nur den Körper stärken, sondern auch den Gaumen begeistern.

Unser besonderer Fokus liegt dabei auf der Natürlichkeit: Wir verzichten bewusst auf industriell hergestellte Ersatzprodukte und isolierte Proteinpulver. Stattdessen setzen wir konsequent auf unverarbeitete Schätze der Natur, wie hochwertige Hülsenfrüchte, knackige Nüsse, wertvolle Samen und verschiedene Getreidesorten. Sie erfahren aus erster Hand, wie Sie diese Zutaten optimal kombinieren, um eine vollständige Aminosäureversorgung zu gewährleisten. Von vitalisierenden Frühstücksideen über sättigende Mittag- und Abendessen bis hin zu proteinreichen Snacks für zwischendurch – Sie nehmen eine Fülle an praktischen Rezepten und wertvollen Tipps mit, die Ihren kulinarischen Alltag bereichern werden.

Im Entgelt: 20,00 € Lebensmittelumlage

Lernziele:
• Kennenlernen verschiedener natürlicher, pflanzlicher Proteinquellen
• Erlernen von Zubereitungstechniken für Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen
• Verständnis für die Kombination von Lebensmitteln zur optimalen Proteinversorgung
• Erstellung eines abwechslungsreichen, rein pflanzlichen Speiseplans (Frühstück, Mittag-, Abendessen und Snacks)
• Bewusstsein für den Verzicht auf hochverarbeitete Ersatzprodukte fördern

Die Veranstaltung richtet sich an:
• Interessierte, die ihre Ernährung pflanzlicher gestalten möchten
• Personen, die eine natürliche Alternative zu Fleisch und Milchprodukten suchen
• Alle, die Freude am Kochen haben und ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern wollen
• Einsteigerinnen und Einsteiger sowie Fortgeschrittene in der veganen Küche

Lernmethoden:
• Gemeinsames, praktisches Kochen und Zubereiten
• Theorieeinführungen zu pflanzlichen Eiweißquellen
• Bereitstellung von Rezeptvorlagen für die Heimanwendung

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