Kursbeschreibung

Dieser Kurs bietet einen genussvollen und zugleich strukturierten Einstieg in die vegetarische Küche der Türkei. Die Teilnehmer*innen entdecken, wie aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen vielfältige und alltagstaugliche Gerichte entstehen. Schritt für Schritt werden grundlegende Zubereitungstechniken vermittelt und in angeleiteten Praxisphasen gemeinsam umgesetzt. Dabei stehen Austausch, gemeinsames Kochen und neue Geschmackserlebnisse im Mittelpunkt. Ergänzend erhalten die Teilnehmerinnen Einblicke in kulinarische Hintergründe sowie kreative Anregungen für die eigene Küche. Ziel des Kurses ist es, die Teilnehmer*innen dazu zu befähigen, vegetarische Gerichte sowohl in gemeinsamer Praxis als auch eigenständig sicher zuzubereiten und ansprechend zu präsentieren.


Im Entgelt: 18,00 € Lebensmittelumlage