Kursbeschreibung

Willkommen zu unserem köstlichen Kochkurs, bei dem wir die lebendige Aromenwelt und die Genüsse der spanischen Küche in einer rein pflanzlichen Variante entdecken. Tapas sind weit mehr als nur kleine Häppchen; sie sind ein Symbol für die spanische Geselligkeit und Lebensfreude. In diesem Kurs tauchen wir gemeinsam in die Welt dieser traditionellen Köstlichkeiten ein und interpretieren sie kreativ neu. Von den würzig-pikanten Patatas Bravas bis hin zu den aromatischen Pimientos de Padrón zeigen wir Ihnen, wie Sie die authentischen Geschmäcker Spaniens mit hochwertigen pflanzlichen Alternativen perfekt nachkochen können. Freuen Sie sich auf ein inspirierendes Erlebnis, bei dem wir gemeinsam experimentieren, verfeinern und die Freude am bewussten, veganen Genießen teilen.

Im Entgelt: 16,00 € Lebensmittelumlage

Lernziele:
• Kennenlernen traditioneller spanischer Tapas-Rezepte in veganer Umsetzung
• Erarbeitung von Techniken zur Herstellung authentischer pflanzlicher Geschmacksalternativen
• Anwendung von passenden Gewürzen und Zutaten der spanischen Küche
• Inspiration für die eigene, kreative Weiterentwicklung veganer Vorspeisen

Die Veranstaltung richtet sich an:
• Alle kulinarisch Interessierten, unabhängig von Ihren Vorkenntnissen
• Veganer*innen sowie Menschen, die sich pflanzlich ernähren möchten
• Genießer*innen, die ihre Küche bereichern wollen

Lernmethoden:
•Theoretische Impulse zur spanischen veganen Küche
•Gemeinsames, praxisorientiertes Kochen in der Gruppe