Kursbeschreibung

Dieser Kurs bietet einen genussvollen und zugleich strukturierten Einblick in die türkische Brunchkultur mit weihnachtlicher Note. Der Brunch aus der Türkei ist besonders vielfältig und für seine außergewöhnlichen Aromen bekannt – nicht umsonst reisen viele Menschen eigens für ein Wochenende nach Istanbul, um diese Genusskultur zu erleben. Die Teilnehmenden lernen, typische Zutaten und Gewürze gezielt einzusetzen und einfache, abwechslungsreiche Gerichte für einen festlichen Brunch zusammenzustellen. In angeleiteten Praxisphasen werden die Inhalte gemeinsam umgesetzt. Ziel ist es, einen vielseitigen Brunch eigenständig vorzubereiten und ansprechend zu präsentieren.

Im Entgelt: Lebensmittelumlage 20,00 €