VHS Dortmund: Vegetarische Mexikanische Küche

Kein Hunger

Nachhaltige und politische Bildung heißt auch immer fragen, wie es anderen geht.

Eine nachhaltige und ressourcenschonende Ernährung ist entscheidend für die Umwelt und globale Gerechtigkeit. In Kursen zu Konsum, Ernährung und Kochen sensibilisiert die VHS Dortmund für bewusste Entscheidungen. Bildung hilft, Zusammenhänge zwischen Lebensstil und globaler Verantwortung zu verstehen. Das Thema Hunger spielt auch in einigen Vorträgen und Exkursionen direkt und indirekt eine Rolle.

Kursdetails

Vegetarische Mexikanische Küche

Anmeldung möglich

Kursnummer	26-87158D
Beginn	Mo., 08.06.2026, 16:45 - 21:30 Uhr
Dauer	1 Termin
Kursort	VHS, Kampstraße 47
Entgelt	61,00 €
Teilnehmende	5 - 17

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Kursbeschreibung

In diesem Kurs entdecken Teilnehmer*innen die vegetarische mexikanische Küche, die 2010 von der UNESCO als immaterielles Weltkulturerbe ausgezeichnet wurde. Im Mittelpunkt stehen frische Zutaten wie Mais, Bohnen, Avocado, Paprika und vielfältige Kräuter. Wir vermitteln grundlegende Zubereitungstechniken, typische Gewürzkombinationen und kreative Ideen für ausgewogene, bunte Gerichte. Der Kurs richtet sich an alle, die neugierig auf authentische, vegetarische Rezepte sind.

Im Entgelt: 25,00 Euro Lebensmittelumlage.