VHS Dortmund: Vietnamesische Küche

Kein Hunger

Nachhaltige und politische Bildung heißt auch immer fragen, wie es anderen geht.

Eine nachhaltige und ressourcenschonende Ernährung ist entscheidend für die Umwelt und globale Gerechtigkeit. In Kursen zu Konsum, Ernährung und Kochen sensibilisiert die VHS Dortmund für bewusste Entscheidungen. Bildung hilft, Zusammenhänge zwischen Lebensstil und globaler Verantwortung zu verstehen. Das Thema Hunger spielt auch in einigen Vorträgen und Exkursionen direkt und indirekt eine Rolle.

Kursdetails

Vietnamesische Küche

Anmeldung möglich

Kursnummer	26-87754D
Beginn	Sa., 28.11.2026, 15:00 - 19:45 Uhr
Dauer	1 Termin
Kursort	VHS, Kampstraße 47
Entgelt	66,00 € MwSt. befreit
Teilnehmende	5 - 16
Zielgruppe

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Kursbeschreibung

Entdecken Sie in unserem Kochkurs die faszinierende Welt der vietnamesischen Küche! Lernen Sie, wie Sie die einzigartigen Aromen Vietnams, von süß-sauer bis umami, kombinieren und die charakteristischen Kräuter und Gewürze verwenden. Erfahren Sie mehr über die traditionellen Zubereitungstechniken wie Wok-Braten und die Kunst der Fischsauce. Tauchen Sie ein und lassen Sie sich von den Geheimnissen dieser vielfältigen und gesunden Küche verzaubern!

Im Entgelt : 30 Euro Lebensmittelumlage.

VHS, Kampstraße 47

Kampstraße 47
44137 Dortmund

Datum

Uhrzeit

Ort

Datum

28.11.2026

Uhrzeit

15:00 - 19:45 Uhr

Ort

Kampstraße 47, VHS Kampstraße, 1.17 Küche der Vielfalt

Download der Kurstermine

Minh-Khoa Vu

Hallo,
ich bin der Minh und koche leidenschaftlich gerne, vor allem vietnamesisch/asiatisch.
Dieses Wissen möchte ich gerne weitergeben, damit jeder in diesen kulinarischen Genuss kommen kann.
Wenn ich nicht koche, arbeite ich als Arzt im Krankenhaus.