Kursbeschreibung

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt der mediterranen Küche der Türkei und entdecken Sie die Vielfalt köstlicher vegetarischer Gerichte. Dieser Kurs lädt Sie ein, traditionelle Rezepte neu zu interpretieren und dabei auf Fleisch zu verzichten. Von herzhaften Mezes über aromatische Hauptgerichte bis hin zu verlockenden Desserts - erfahren Sie, wie Sie frische Zutaten und authentische Gewürze verwenden, um geschmackvolle Meisterwerke zu kreieren.

Im Entgelt: Lebensmittelumlage 19,00 €

Lernziele:
• Traditionelle Gerichte der Türkei zubereiten
• Frische Zutaten und Gewürze richtig einsetzen
• Kreative vegetarische Varianten von Klassikern entwickeln

Die Veranstaltung richtet sich an:
• Kochbegeisterte aller Levels, von Anfänger*innen bis zu Fortgeschrittenen
• Personen, die sich für vegetarische Küche interessieren
• Alle, die die Vielfalt der Küche aus der Türkei entdecken möchten
• Menschen, die ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern wollen

Lernmethoden:
• Praktische Übungen und gemeinsame Zubereitung der Gerichte
• Theorieeinheiten zu Zutaten, Gewürzen und Techniken
• Austausch und Diskussion über kulinarische Erfahrungen