Alphabetisierung und Grundbildung
Die Kunst des Kochens nach Henriette Davidis
Anmeldung möglich
| Kursnummer | 25-87496D |
| Beginn | So., 06.04.2025, 10:00 - 14:45 Uhr |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursort | VHS, Kampstraße 47 |
| Entgelt | 54,00 € |
| Teilnehmende | 5 - 16 |
Kursbeschreibung
Henriette Davidis ist wahrscheinlich eine der bekanntesten Dortmunderinnen. Ihr "Praktisches Kochbuch" entwickelte sich zu einem der bedeutendsten Kochbücher des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts und gehörte zur Grundausstattung vieler deutscher Haushalte. Sie verfasste es neben vielen anderen praktischen Ratgebern als sie selbst als Hauswirtschaftslehrerin, Erzieherin und Gouvernante, arbeitete. Erst spät konnte sie von ihrem Gehalt als Autorin bescheiden leben und bezog im Alter von 74 Jahren ihre erste eigene Wohnung.Neben einem Vortrag über die berühmte Köchin, ihr Leben, Wirken und ihre schriftstellerische Tätigkeit begeben wir uns auch an die Praxis. Von der Suppe bis zum berühmten Pfefferpotthast bereiten wir in diesem Kurs eine kulinarische Menüfolge a la Henriette Davidis nach Originalrezepten zu.
Dies ist eine Kooperationsveranstaltung mit dem Fachbereich Geschichte.
Im Entgelt sind 18,00 Euro Lebensmittelumlage enthalten.
VHS, Kampstraße 47
Kampstraße 4744137 Dortmund
Kurse der Dozentin
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- Datum: Fr. 04.04.2025
- Ort: Westfalenpark Eingang Florianstraße
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Über die Kraft von Gewürzen und Kräutern
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Das Seminarangebot zur "Alphabetisierung" bietet deutschsprachigen Erwachsenen (Deutsch als Erstsprache) die Möglichkeit, Lesen und Schreiben zu erlernen.
Hier finden Betroffene, Familien, Freunde, Multiplikatoren und Interessierte die Möglichkeit, sich über die Angebote im Programmbereich Alphabetisierung an der VHS zu informieren und Menschen dabei zu unterstützen, erste oder weitere Schritte Richtung Aphabetisierung, gesellschaftlicher Teilhabe und beruflicher Perspektive zu gehen.
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In Deutschland gibt es viele Menschen, die zwar Deutsch sprechen können, aber nicht richtig lesen und schreiben können. Sie können deshalb viele Dinge im Alltag oder Beruf nicht machen, zum Beispiel ihren Kindern vorlesen oder den Arbeitsplan lesen.
Die Volkshochschule Dortmund bietet daher Kurse an, in denen man Lesen und Schreiben lernen kann.
In kleinen Gruppen wird gemeinsam ein- bis zweimal in der Woche gelernt. Die Kursleitenden sind sehr erfahren. Im Kurs sind alle herzlich willkommen und niemand muss Angst haben oder sich schämen.
Wenn auch Sie nicht richtig lesen und schreiben können, und noch Fragen zu den Kursen haben, dann können Sie gerne anrufen.
Machen Sie den ersten Schritt. Wir freuen uns auf Sie!
Oder kennen Sie jemanden, der nicht gut lesen und schreiben kann? Dann erzählen Sie bitte von unserem Angebot oder empfehlen unsere Internetseite.
Ihre Anprechpartnerin:
Ankica Brühl
0231 50-16659
abruehl@stadtdo.de
Weiterbildungsmanagement
Bürgerinnen und Bürger, die ihren Bildungsweg gestalten und ihre beruflichen Chancen verbessern möchten, können hier den Übergang – vielleicht sogar aus der Alphabetisierung – über die Elementarbildung bis hin zum nachträglichen Schulabschluss in die eigene Hand nehmen. Die Angebote in den Programmbereichen Elementarbildung und Mathematik richten sich an Schulabgänger*innen, die eine Ausbildung machen, eine weiterführende Schule besuchen oder sich auf ein Studium vorbereiten möchten. Auch Berufstätige aller Betriebe, Verwaltungen und Organisationen sowie Arbeitssuchende finden Seminarangebote, um bereits erworbene Kenntnisse aufzufrischen bzw. neues Wissen zu erwerben.