VHS Dortmund: Orient Power – Herzhafte vegane Küche aus Persien

Alphabetisierung und Grundbildung

Alphabetisierung

Das Seminarangebot zur "Alphabetisierung" bietet deutschsprachigen Erwachsenen (Deutsch als Erstsprache) die Möglichkeit, Lesen und Schreiben zu erlernen.
Hier finden Betroffene, Familien, Freunde, Multiplikatoren und Interessierte die Möglichkeit, sich über die Angebote im Programmbereich Alphabetisierung an der VHS zu informieren und Menschen dabei zu unterstützen, erste oder weitere Schritte Richtung Aphabetisierung, gesellschaftlicher Teilhabe und beruflicher Perspektive zu gehen.

Alphabetisierung (leichte Sprache)

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In Deutschland gibt es viele Menschen, die zwar Deutsch sprechen können, aber nicht richtig lesen und schreiben können. Sie können deshalb viele Dinge im Alltag oder Beruf nicht machen, zum Beispiel ihren Kindern vorlesen oder den Arbeitsplan lesen.
Die Volkshochschule Dortmund bietet daher Kurse an, in denen man Lesen und Schreiben lernen kann.

In kleinen Gruppen wird gemeinsam ein- bis zweimal in der Woche gelernt. Die Kursleitenden sind sehr erfahren. Im Kurs sind alle herzlich willkommen und niemand muss Angst haben oder sich schämen.

Wenn auch Sie nicht richtig lesen und schreiben können, und noch Fragen zu den Kursen haben, dann können Sie gerne anrufen.

Machen Sie den ersten Schritt. Wir freuen uns auf Sie!

Oder kennen Sie jemanden, der nicht gut lesen und schreiben kann? Dann erzählen Sie bitte von unserem Angebot oder empfehlen unsere Internetseite.

Ihre Anprechpartnerin:

Ankica Brühl
0231 50-16659
abruehl@stadtdo.de
Weiterbildungsmanagement

Elementarbildung, Mathematik

Bürgerinnen und Bürger, die ihren Bildungsweg gestalten und ihre beruflichen Chancen verbessern möchten, können hier den Übergang – vielleicht sogar aus der Alphabetisierung – über die Elementarbildung bis hin zum nachträglichen Schulabschluss in die eigene Hand nehmen. Die Angebote in den Programmbereichen Elementarbildung und Mathematik richten sich an Schulabgänger*innen, die eine Ausbildung machen, eine weiterführende Schule besuchen oder sich auf ein Studium vorbereiten möchten. Auch Berufstätige aller Betriebe, Verwaltungen und Organisationen sowie Arbeitssuchende finden Seminarangebote, um bereits erworbene Kenntnisse aufzufrischen bzw. neues Wissen zu erwerben.

Kursdetails

Orient Power – Herzhafte vegane Küche aus Persien

Anmeldung möglich

Kursnummer	27-87212D
Beginn	Do., 14.01.2027, 16:45 - 21:30 Uhr
Dauer	1 Termin
Kursort	VHS, Kampstraße 47
Entgelt	64,40 € MwSt. befreit
Teilnehmende	5 - 16

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Kursbeschreibung

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der veganen persischen Küche und entdecken Sie, wie vielfältig und ausgewogen pflanzliche Ernährung sein kann. Persien, heute bekannt als Iran, hat eine reiche kulinarische Tradition, die durch die Verwendung von frischen Kräutern, exotischen Gewürzen und hochwertigen pflanzlichen Zutaten besticht. In diesem Kurs lernen Sie nicht nur grundlegende Techniken und Rezepte kennen, sondern auch, wie Sie diese Aromen und Traditionen in Ihren Alltag integrieren können. Von herzhaften Eintöpfen bis zu duftenden Reisgerichten – Sie werden überrascht sein, wie vielseitig und genussvoll vegane persische Küche sein kann.
Im Entgelt: 20 € Lebensmittelumlage.

Lernziele:
• Grundlegende Techniken der persischen Küche erlernen
• Den Umgang mit typischen persischen Gewürzen und Kräutern verstehen
• Rezepte für sättigende und ausgewogene vegane Gerichte beherrschen
• Die Zubereitung von traditionellen persischen Speisen ohne tierische Produkte meistern
• Selbstbewusst vegane persische Gerichte im Alltag umsetzen

Die Veranstaltung richtet sich an:
• Interessierte an veganer Küche und internationalen Kochstilen
• Personen, die ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern möchten
• Alle, die mehr über die persische Kultur und ihre kulinarischen Traditionen erfahren wollen
• Veganer und Vegetarier, die neue Inspirationen für ihre Ernährung suchen
• Hobbyköche, die ihre Technik und ihr Repertoire erweitern möchten

Lernmethoden:
• Praktische Übungen und gemeinsames Kochen
• Theorieeinheiten zu Gewürzen, Zutaten und Traditionen
• Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Demonstration von Techniken
• Austausch und Diskussion in der Gruppe