Alphabetisierung und Grundbildung

Das Seminarangebot zur "Alphabetisierung" bietet deutschsprachigen Erwachsenen (Deutsch als Erstsprache) die Möglichkeit, Lesen und Schreiben zu erlernen. 
Hier finden Betroffene, Familien, Freunde, Multiplikatoren und Interessierte die Möglichkeit, sich über die Angebote im Programmbereich Alphabetisierung an der VHS zu informieren und Menschen dabei zu unterstützen, erste oder weitere Schritte Richtung Aphabetisierung, gesellschaftlicher Teilhabe und beruflicher Perspektive zu gehen. 

Herzlich Willkommen auf unserer Internetseite!
Schön, dass Sie da sind!

In Deutschland gibt es viele Menschen, die zwar Deutsch sprechen können, aber nicht richtig lesen und schreiben können. Sie können deshalb viele Dinge im Alltag oder Beruf nicht machen, zum Beispiel ihren Kindern vorlesen oder den Arbeitsplan lesen.
Die Volkshochschule Dortmund bietet daher Kurse an, in denen man Lesen und Schreiben lernen kann. 

In kleinen Gruppen wird gemeinsam ein- bis zweimal in der Woche gelernt. Die Kursleitenden sind sehr erfahren. Im Kurs sind alle herzlich willkommen und niemand muss Angst haben oder sich schämen. 

Wenn auch Sie nicht richtig lesen und schreiben können, und noch Fragen zu den Kursen haben, dann können Sie gerne anrufen.

Machen Sie den ersten Schritt. Wir freuen uns auf Sie!

Oder kennen Sie jemanden, der nicht gut lesen und schreiben kann? Dann erzählen Sie bitte von unserem Angebot oder empfehlen unsere Internetseite. 

Ihre Anprechpartnerin:

Ankica Brühl
0231 50-16659
abruehl@stadtdo.de
Weiterbildungsmanagement

Bürgerinnen und Bürger, die ihren Bildungsweg gestalten und ihre beruflichen Chancen verbessern möchten, können hier den Übergang – vielleicht sogar aus der Alphabetisierung – über die Elementarbildung bis hin zum nachträglichen Schulabschluss in die eigene Hand nehmen. Die Angebote in den Programmbereichen Elementarbildung und Mathematik richten sich an Schulabgänger*innen, die eine Ausbildung machen, eine weiterführende Schule besuchen oder sich auf ein Studium vorbereiten möchten. Auch Berufstätige aller Betriebe, Verwaltungen und Organisationen sowie Arbeitssuchende finden Seminarangebote, um bereits erworbene Kenntnisse aufzufrischen bzw. neues Wissen zu erwerben.

Kursdetails

Sardische Küche

Anmeldung möglich

Kursnummer 27-87290D
Beginn Fr., 05.02.2027, 16:45 - 21:30 Uhr
Dauer 1 Termin
Kursort VHS, Kampstraße 47
Entgelt 64,40 € MwSt. befreit
Teilnehmende 5 - 16
Zielgruppe

Kursbeschreibung

Kulinarische Zeitreise: Traditionelle sardische Küche

Tauchen Sie ein in die herzliche Welt Sardiniens, in der die Familie und das gemeinsame Genießen im Mittelpunkt stehen. Auf der Insel ist der Sonntag ein heiliger Tag der Begegnung: In den Häusern der Großeltern versammeln sich die Generationen zu ausgiebigen Mahlzeiten, die oft über vier Stunden andauern und Raum für tiefe Gespräche und Verbundenheit lassen. Diese Tradition der „Cucina Povera“ – der ursprünglichen, ehrlichen Landküche – zeichnet sich durch hochwertige regionale Zutaten und eine leidenschaftliche Zubereitung aus. In diesem Kurs möchten wir dieses Lebensgefühl für Sie erlebbar machen. Gemeinsam bereiten wir ein traditionelles, mehrgängiges Menü zu, das die aromatische Vielfalt der Insel widerspiegelt. Von den typischen Fregola-Nudeln bis hin zu feinen Dessert-Spezialitäten entfalten wir gemeinsam die authentischen Geschmäcker Sardiniens.

Im Entgelt: 20,00 € Lebensmittelumlage

Lernziele:
• Kennenlernen der traditionellen sardischen Landküche und ihrer Besonderheiten
• Erlernen der Zubereitung von Fregola (traditionelle sardische Nudeln) in einer aromatischen Fischsauce
• Zubereitung von Lamm mit Artischocken und klassischen Rosmarinkartoffeln
• Herstellung eines eleganten Mandelparfaits sowie hausgemachter Biscottis
• Verfeinerung der Techniken für ein klassisches, mehrgängiges Menü

Die Veranstaltung richtet sich an:
• Alle kulinarisch Interessierten, die die sardische Kultur entdecken möchten
• Hobbyköch*innen, die ihr Repertoire um mediterrane Spezialitäten erweitern wollen
• Menschen, die Freude an gemeinsamem Kochen und gesellschaftlichem Austausch haben

Lernmethode:
• Gemeinsames, praxisorientiertes Kochen in der Gruppe

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