VHS Dortmund: Mexikanische Küche – UNESCO-gekrönte kulinarische Traditionen

Kein Hunger

Nachhaltige und politische Bildung heißt auch immer fragen, wie es anderen geht.

Eine nachhaltige und ressourcenschonende Ernährung ist entscheidend für die Umwelt und globale Gerechtigkeit. In Kursen zu Konsum, Ernährung und Kochen sensibilisiert die VHS Dortmund für bewusste Entscheidungen. Bildung hilft, Zusammenhänge zwischen Lebensstil und globaler Verantwortung zu verstehen. Das Thema Hunger spielt auch in einigen Vorträgen und Exkursionen direkt und indirekt eine Rolle.

Kursdetails

Mexikanische Küche – UNESCO-gekrönte kulinarische Traditionen

Anmeldung möglich

Kursnummer	26-87280D
Beginn	Fr., 17.04.2026, 16:45 - 21:30 Uhr
Dauer	1 Termin
Kursort	VHS, Kampstraße 47
Entgelt	61,00 €
Teilnehmende	5 - 16

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Kursbeschreibung

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Mexikos – eine Küche, die 2010 von der UNESCO als immaterielles Weltkulturerbe ausgezeichnet wurde.

In diesem Kurs bereiten wir traditionelle Gerichte mit frischen Zutaten, aromatischen Gewürzen und typischen Kochtechniken zu. Sie erfahren, wie aus Mais, Bohnen, Chili und Kräutern einzigartige Geschmackserlebnisse entstehen. Gemeinsam kochen wir klassische Rezepte, entdecken regionale Traditionen und genießen die authentische Vielfalt Mexikos in einer lebendigen, einladenden Atmosphäre.

Im Entgelt: 25,00 Euro Lebensmittelumlage.