Kunst, Kultur und Kreativität
Fortbildung für Kochdozent*innen: Nachhaltig einkaufen – regional handeln
Anmeldung möglich
| Kursnummer | 26-87880D |
| Beginn | Di., 28.04.2026, 18:00 - 19:30 Uhr |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursort | VHS, Kampstraße 47 |
| Entgelt | entgeltfrei |
| Teilnehmende | 0 - 20 |
Kursbeschreibung
In dieser Fortbildung werden zentrale Gründe für eine nachhaltige Beschaffung systematisch vermittelt und deren Bedeutung für Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft reflektiert. Im Fokus stehen regionale Wertschöpfungsketten sowie relevante landwirtschaftliche Akteure und Händler in und um Dortmund. Teilnehmende erwerben grundlegende Kenntnisse zu Bezugsquellen, Kriterien einer nachhaltigen Auswahl sowie zur didaktischen Integration in eigene Kurskonzepte. Der fachliche Austausch unterstützt den Lernprozess und die Entwicklung anwendungsbezogener Kompetenzen im Rahmen der Bildungsarbeit.Die Fortbildung richtet sich an Kochdozent*innen der VHS Dortmund.
VHS, Kampstraße 47
Kampstraße 4744137 Dortmund
Datum
Uhrzeit
Ort
Datum
28.04.2026
Uhrzeit
18:00 - 19:30 Uhr
Ort
Kampstraße 47,
VHS Kampstraße, 1.17 Küche der Vielfalt
Kurse der Dozentin
26-38919D - Spanisch A2.2
26-38921D - Spanisch B1.1
26-38923D - Spanisch B1+ Auffrischungskurs
26-38915D - Spanisch A2.2
26-38917D - Spanisch B1.2
26-38942D - Spanisch für Senior*innen (A1)
26-38913D - Spanisch - Hablar!
26-38907D - Spanisch A1.2
26-38909D - Spanisch B2+ Konversation
26-38940D - Spanisch A1.2
26-87880D - Fortbildung für Kochdozent*innen: Nachhaltig einkaufen – regional handeln
26-38933D - Spanisch Quiz & Spiele
26-87771D - Spanische Tapas - traditionell
26-87168D - Spanische Tapas - vegetarisch
26-38937D - Kompaktkurs Spanisch A1.2
26-38938D - Spanisch sicher konjugieren - Zeiten, Formen und Anwendung (A2-B1)
26-38925D - Spanisch lernen mit Gänsehaut (Lernkrimi A1)
26-38941D - Samstagsclub Spanisch A2.1
26-38903D - Bildungsurlaub: Spanisch Konversation (A2)
26-87780D - Spanische Tapas und Wein – Lektüre für A1
26-38904D - Bildungsurlaub: Spanisch ohne Vorkenntnisse (A1.1)
26-87782D - Spanische Tapas und Wein – Lektüre für A2
26-PDA301 - Orientierungsstunde Spanisch
26-PDA302 - Spanisch Sprachcafé
26-38905D - Bildungsurlaub: Spanisch Konversation (B1)
26-38956D - Spanisch Booster: Subjuntivo
26-38939D - Bildungsurlaub: Spanisch A1.3
26-38927D - Bildungsurlaub: Spanisch ohne Vorkenntnisse (A1.1)
26-38926D - Bildungsurlaub: Spanisch A2.1
26-38957D - Spanisch für die Reise (A1)
26-38955D - Spanisch Booster: Perfecto, Indefinido und Imperfecto
26-38953D - Spanisch lernen mit Gänsehaut (Lernkrimi A1)
Kurse der Dozentin
26-37814D - Italienisch: Adesso parliamo!
26-37312D - Italienisch A2.2
26-37316D - Italienisch A2.1
26-87880D - Fortbildung für Kochdozent*innen: Nachhaltig einkaufen – regional handeln
26-87260D - Kulinarischer Sommer in Italien
26-87263D - Kulinarischer Sommer in Italien
26-37902D - Bildungsurlaub: Italienisch ohne Vorkenntnisse (A1.1)
26-37903D - Bildungsurlaub: Italienisch ohne Vorkenntnisse (A1.1)
Kurse der Dozentin
26-87880D - Fortbildung für Kochdozent*innen: Nachhaltig einkaufen – regional handeln
26-87710D - Summervibes aus Persien – Leicht, frisch & eiskalt genießen
26-87712D - Persische Sommerbrise – Die Kunst der veganen persischen Küche
26-87714D - Goldener Herbst – Kochen mit Safran
26-87716D - Persische vegetarische Küche
26-87597D - Ein Abend in Shiraz – Weihnachtliche Genüsse aus Persien
27-87212D - Orient Power – Herzhafte vegane Küche aus Persien
Kurse der Dozentin
26-87880D - Fortbildung für Kochdozent*innen: Nachhaltig einkaufen – regional handeln
26-87205D - Cocina espanola - spanische Alltagsküche
26-87207D - Cocina espanola - Tapas tradicionales
26-87140D - Cocina espanola - Spanien vegetarisch
26-87705D - Cocina espanola - spanische Alltagsküche
26-87720D - Cocina espanola - Fisch
26-87641D - Cocina espanola - Spanien vegetarisch
26-87599D - Weihnachten in Spanien
Kurse der Dozentin
26-87880D - Fortbildung für Kochdozent*innen: Nachhaltig einkaufen – regional handeln
26-87793D - Meze aus der Türkei: Kleine Vorspeisen mit Genuss
26-87603D - Veganer Brunch aus der Türkei – Genuss ohne Kompromisse
26-87602D - Aromen der Türkei – vegetarisch genießen
26-87796D - Kochen wie in der Türkei – Basics für Einsteiger
26-87604D - Vegane Gerichte aus der Türkei
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Japanisch A2.3
- Datum: Di. 14.04.2026 - Di. 30.06.2026
- Ort: VHS im Balou (Klinkeranbau), Oberdorfstraße 23
Nachtigallgesang und Laubfroschquaken - Hemmerder Wiesen
- Datum: Sa. 16.05.2026
- Ort: Treffpunkt - siehe "Weitere Details/Kursbeschreibung"
Portraitzeichnen u. Maltechniken nach Fotos
- Datum: Do. 16.04.2026 - Do. 07.05.2026
- Ort: Creativzentrum, Haus 1, Oberbank 1