VHS Dortmund: Levantinische Küche

Kein Hunger

Nachhaltige und politische Bildung heißt auch immer fragen, wie es anderen geht.

Eine nachhaltige und ressourcenschonende Ernährung ist entscheidend für die Umwelt und globale Gerechtigkeit. In Kursen zu Konsum, Ernährung und Kochen sensibilisiert die VHS Dortmund für bewusste Entscheidungen. Bildung hilft, Zusammenhänge zwischen Lebensstil und globaler Verantwortung zu verstehen. Das Thema Hunger spielt auch in einigen Vorträgen und Exkursionen direkt und indirekt eine Rolle.

Kursdetails

Levantinische Küche - vegetarisch

Anmeldung möglich

Kursnummer	26-87284D
Beginn	Di., 17.03.2026, 16:45 - 21:30 Uhr
Dauer	1 Termin
Kursort	VHS, Kampstraße 47
Entgelt	58,00 €
Teilnehmende	5 - 16

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Kursbeschreibung

Dieser Kochkurs entführt die Teilnehmenden auf eine kulinarische Reise durch den Nahen Osten – von Israel über Jordanien bis in den Libanon und nach Syrien. Im Fokus stehen vegetarische Zubereitungsformen der levantinischen Küche mit pflanzlichen Zutaten, aromatischen Gewürzen und alltagstauglichen Techniken. Gemeinsam werden authentische Gerichte wie vielfältige Mezze und duftende Reisgerichte zubereitet. Der Kurs richtet sich an alle Interessierten, die diese vielseitige Küche kennenlernen möchten.

Im Entgelt: 22,00 Euro Lebensmittelumlage.